การทําลาบ อาหารพื้นบ้าน ของทั้งภาคอิสานและภาคเหนือ จะแตกต่างกันที่ ลาบอิสาน จะทำเป็นลักษณะการยำ ส่วน ลาบทางเหนือ หรือ ลาบเมือง จะเป็น ลักษณะลาบคั่ว อาหารจานนี้เป็น กับแกล้ม ให้กับคุณพ่อบ้านหรือคุณผู้ชายดีนักแล รสชาติจิ๊ดจ๊าดถึงใจ บ่มีไหน ใส่น้ำปลาใส่น้ำตาล เสียของหมด อาหารอีสาน เมนูลาบแนว ๆ ที่อยากให้ลองอีกคือ ลาบมาม่าสูตรจากคุณนางสาวเซาะกราว สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับมาม่าคลุกเคล... https://www.at-chiangmai.com/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%9A%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B9%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%9A/