ทำซอสผัดไทย โดยเจียวหอมแดงพอเหลือง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เต้าเจี้ยว และพริกแห้ง เคี่ยวจนข้นเล็กน้อย (สูตรนี้สามารถเทใส่ชามได้สองชามเลยค่ะ) ปรุงรสตามชอบ ใส่หอมใหญ่และพริกหยวก ผัดจนสุก ปิดไฟ ใส่ต้นหอม ผัดพอสลด ตักเสิร์ฟ ตั้งไฟเบา ใส่พริกขี้หนู และผักต่าง ๆ ลงไปผัด ผงชูรสตามชอบ (ชอบก็ใส่ ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่นะคะ) . และ เมนูเส้นผัด เส้นใส่น้ำในบ้านเรา ก็มีเยอะแยะเหลือเกิ... https://richards864tbh1.blogspothub.com/profile