En av de mest betydningsfulle hendelsene var da Trondheim ble valgt som vert for Bocuse d’Or Europe i 2024, en av verdens mest prestisjefylte kokkekonkurranser. Chef Heidi Bjerkan's determination to community deliver and sustainable cooking earned the restaurant a Michelin star in 2019. This informal and relaxing cafe/restaurant is worthy https://yggdrasila.no/