เชฟอ้อม: อย่าใช้ไฟแรงเกินไปตลอดการผัด ควรเรียนรู้เรื่องการคุมไฟให้ได้ คนส่วนมากจะใช้ไฟแรงเกินไป ทำให้เส้นไหม้มากกว่าจะทำให้ซอสเคลือบเส้นอย่างพอดี ซึ่งมักเลียนแบบมาจากร้านริมทาง ดังนั้นแนะนำว่าให้ควบคุมไฟให้ได้ ไม่ต้องใช้ไฟแรงเกินไป ค่อย ๆ ปรับเอา #กรุงเทพ#ก๋วยเตี๋ยว#ผัดไทย#ผัดไทยร้านอร่อย#รวมร้านอาหาร#รวมร้านอาหารอร่อย#ร้านดัง#ร้านผัดไทย#ร้านอาหารกรุงเทพ#ร้านเด็ด#สตรีทฟู้ด#แนะนำร้านอา... https://sachaf074oyn4.webbuzzfeed.com/profile