ترشیجات در بین خانواده های ایرانی طرفداران زیادی دارند بنابراین اکثر خانم های ایرانی به صورت سنتی انواع ترشیجات را تهیه می کنند تا در فصل زمستان به مصرف برسانند . میتوانید بادمجانها را با پوست ترشی کنید یا پوست آنها را بگیرید. بادمجانها را به صورت مکعبهای کوچک خرد https://162479.full-design.com/چگونه-ترشی-لیته-بادمجان-درست-کنیم-71264377